Jenis Kopi Modern
Kopi modern merupakan campuran dari beberapa bahan selain kopi. Seperti susu, foam, moka, dan
cokelat. Berikut lima jenis kopi modern yang umum ditemukan di kedai kopi.
1. Espresso
Espresso merupakan kopi modern yang memiliki kadar kopi paling kuat (very strong). Espresso
merupakan ekstrak biji kopi murni tanpa campuran. Rasanya sudah pasti pahit, dengan tingkat
kekentalannya tergantung dari biji kopi yang digunakan. Espresso biasa dikonsumsi dalam cangkir kecil.
2. Macchiato
Macchiato merupakan espresso yang diberi campuran susu foam. Foam atau susu yang di-steam
sendiri kadarnya sedikit, sehingga rasanya tetap strong. Foam di macchiato, susunya hanya dua sampai
tiga sendok aja. Sebenarnya, ini untuk orang yang suka espresso tetapi diberi sedikit susu.
3. Piccolo
Piccolo memiliki kadar susu yang lebih banyak dibanding dua "teman" sebelumnya. Kopinya
menggunakan ristretto yang merupakan ekstraksi terbaik dari espresso. Hal ini menjadikan kopi lebih
lembut dan tidak terlalu asam, tapi prosesnya lebih lama. Piccolo memiliki kadar susu dalam foam lebih
banyak. Tastenya lebih ke small coffee, tidak strong.
4. Cappucino
Cappucino merupakan kopi modern yang populer karena mudah ditemui, bahkan kini tersaji
dalam bentuk instan. Cappucino pada dasarnya merupakan kopi susu yang juga diberi foam. Espresso
diberi susu dan foam. Jadi creamy milky coffee. Tapi susunya sama kopinya seimbang.
5. Latte
Latte Sama dengan cappucino, latte pada dasarnya ialah kopi susu. Latte diberi foam dari susu
yang sudah di-steam. Kadar susunya paling banyak, barista menyebut komposisinya dengan very milky
coffee. Tentunya kadar lemak di latte paling banyak dibandingkan kopi macchiato, piccolo, espresso dan
cappucino.
Kopi modern merupakan campuran dari beberapa bahan selain kopi. Seperti susu, foam, moka, dan
cokelat. Berikut lima jenis kopi modern yang umum ditemukan di kedai kopi.
1. Espresso
Espresso merupakan kopi modern yang memiliki kadar kopi paling kuat (very strong). Espresso
merupakan ekstrak biji kopi murni tanpa campuran. Rasanya sudah pasti pahit, dengan tingkat
kekentalannya tergantung dari biji kopi yang digunakan. Espresso biasa dikonsumsi dalam cangkir kecil.
2. Macchiato
Macchiato merupakan espresso yang diberi campuran susu foam. Foam atau susu yang di-steam
sendiri kadarnya sedikit, sehingga rasanya tetap strong. Foam di macchiato, susunya hanya dua sampai
tiga sendok aja. Sebenarnya, ini untuk orang yang suka espresso tetapi diberi sedikit susu.
3. Piccolo
Piccolo memiliki kadar susu yang lebih banyak dibanding dua "teman" sebelumnya. Kopinya
menggunakan ristretto yang merupakan ekstraksi terbaik dari espresso. Hal ini menjadikan kopi lebih
lembut dan tidak terlalu asam, tapi prosesnya lebih lama. Piccolo memiliki kadar susu dalam foam lebih
banyak. Tastenya lebih ke small coffee, tidak strong.
4. Cappucino
Cappucino merupakan kopi modern yang populer karena mudah ditemui, bahkan kini tersaji
dalam bentuk instan. Cappucino pada dasarnya merupakan kopi susu yang juga diberi foam. Espresso
diberi susu dan foam. Jadi creamy milky coffee. Tapi susunya sama kopinya seimbang.
5. Latte
Latte Sama dengan cappucino, latte pada dasarnya ialah kopi susu. Latte diberi foam dari susu
yang sudah di-steam. Kadar susunya paling banyak, barista menyebut komposisinya dengan very milky
coffee. Tentunya kadar lemak di latte paling banyak dibandingkan kopi macchiato, piccolo, espresso dan
cappucino.
Komentar
Posting Komentar